LIBERTY:2013.10

Diary

温度計

2013.10.31
稼働し始めたワインセラー
温度計が付いてない
オフ・ミニ・ノーマル・マックスと何とも大雑把
ワインセラー専門エクセレンスってメーカーなんだけど
他のメーカーもそうなんだろか？

外から見える温度計探そ

ワインセラー

2013.10.30
到着

最大４８本入るらしい
今週も１ダース入荷するんで
ロマネコンティの滴入り

輸入元うたい文句
フランス有力評価本[ギッド・アシェット]で
満点3つ★★★を獲得
謎のベールに包まれた究極のワインだとさ

口開け

2013.10.29
ロイヤルロッホナガー　セレクテッド・リザーヴ ”旧ボトル”
口開けです
お高い酒なんでワンショットメジャーできっちり測って

お客さん旨っ
とうぜん私も味見
旨っ旨っ旨っ
２０分位たつと香が立ちます
もう１本探そかな！
日本じゃ１７万円しか発見できないんで
英国ｅ-ｂａｙ辺りで・・・

女子会

2013.10.28
＝ワイン
旨っ
で最初の入荷分なし
まだ１２本あるけど今年のでき好いんでもう１ダース注文するか
熟成するためのワインセラーなんてもの欲しいかな・・・

追加

2013.10.25
旨っ
１ダース追加発注
１日１００本以上売れてるらしい・・・
３年前はアッというまに売切れだったんで
なくなる前に

わおっ！

2013.10.24
ロイヤルロッホナガー　セレクテッド・リザーヴ ”旧ボトル”
同じ旧ボトルでも木箱入りじゃない初期ボトル
木箱入りは銀座で２本発見したけど
初期ボトル日本のネットではここしかないみたい↓
http://liquor-horiba.com/page17/detail-13736
税込１７万円也
ワンショット２０杯として原価で８５００円
もすこし安く仕入れたんで飲める値段考えよ

新旧ボトルあるなんて
どや顔でしょ！

四半世紀前のボトリングなんで未開封なのに
隙間から２０ｍｌ程天使の分け前で減ってます

飲まずに死ねるか！
な２本です

ロイヤル

2013.10.23
ロイヤルということは英王室御用達
ヴィクトリア女王が飲んでたロイヤルロッホナガー
１本目は
財布に優しいディスティラーズ・エディション
シェリー樽で熟成した後オールドマスカット樽で後熟
俗に言うダブルマチュアードです

２本目は最上位モデル
ロイヤルロッホナガー　セレクテッド・リザーヴ
３０年前当時の輸入元５万円の価格を付けたため
美味いのになかな売れなかった逸話も・・・
ショットも程々お高めです
それより
この酒知ってる方庄内に何人いるんでしょ？
あとは１本”わおっ”って酒が！

到着

2013.10.22
ロマネ・コンティは飲めないけど
ロマネ・コンティ使用樽で18ヶ月熟成したガレージワイン
飲みましょう

６回

2013.10.20
アベラワー１６年ダブルカスク　マチュアード
シェリー樽とバーボン樽をバランスよく配合
過去に６回ほど金賞受賞酒
フランスで一番売れてるウイスキーらしい
来週はあと３本ロイヤルが・・・
新旧そろって
へ～～～
なモルトがやってくるのだ

捕獲

2013.10.19
マッカラン新シリーズ１８２４
巷の噂で飲み口薄いらしいんで
今のうち捕獲しときましょ
輸入元サントリーになってから価格急上昇なのよね
困ったもんだ

まだまだ続きますシングルモルト探究の旅

シングルモルト祭り？

2013.10.18
何故か満員
お客さんの注文すべてシングルモルト
ストレート６割：ロック４割
ん・・・
へ～～～って酒探そ！

ひさびさ３年ぶりの入荷予定
ロマネコンティ使用樽で18ヶ月熟成したガレージワイン
50万円ロマネコンティエキスが溶け込ワイン
来週早々には入荷

ＬＩＢＥＲＴＹ価格ボトルで数千円
世界限定６０００本です

見つけたぜ！

2013.10.17
ハイランドパーク２１年
２００９年ワールドウイスキーアワードで
ワールドベストシングルモルトウイスキー取った奴なんで
すぐに売切れ
探しても見つからなかったのよ・・・
ご縁があってLIBERTYへ

ハイランドパーク２１年ビンテージ１９９１４６%
Bottle No ：２５/７４４

ストレート

2013.10.15
最近シングルモルトに目覚めたと言う
お若いカップル
ストレートぐいっ
昨日入荷ハイランドパーク２１年ビンテージ１９９１４６%に
お嬢さん”旨”
でしょ！
よいこだな～

入荷

2013.10.14
ハイランドパーク２１年ビンテージ１９９１４６%
Bottle No ：１２７/７４４

３連休最終日じゃ誰も来ないでしょ
で
ひとり試飲
旨
もう２～３本捕獲しましょ！

開封

2013.10.12
開封

ぐびぐび・・・
その後
新入荷すべてぐびぐび

今日も入荷

2013.10.11
マッカラン２２年(１９９０）ボトラーズ

ハイランドパーク２４年（１９８７）ボトラーズ

マッカラン

2013.10.10
モルト専門店のおやじ太鼓判の
グレンロッシー飲んてみた
５３．９°カスクなんですこし振って空気にさらして・・・
カスク好きのかたお勧めです
日本入荷総本数　６０本

入荷

2013.10.9
マッカラン２２年(１９８９）ボトラーズ

ハイランドパーク２３年（１９８８）ボトラーズ
Bottle No ：６９７/４７６

美味しそうだったんで
グレンロッシー１９８８２０年５３．９% クライスデール
Bottle No ：１３５４/１０７

マッカラン

2013.10.8
日本で一番売れてるモルトウイスキー
今までは１０年、１２年、１８年、２５年、３０年なのに・・・
ゴールド、アンバー、シエナ、ルビーと変更する模様
売れ過ぎで２０～３０年物が足りないんだとさ
２５年で８万円以上もするのに売れ過ぎ？
何よりお客さんに説明しずらい！
ボトラーズの２０年オーバー探しますか